Φτιάξτε χριστουγεννιάτικα κουλουράκια

Ήρθε, επιτέλους, η ώρα που μεγάλοι και μικροί απενοχοποιημένα μπορούμε να μπούμε στην κουζίνα και να δημιουργήσουμε χριστουγεννιάτικες λιχουδιές από το μηδέν και με πολύ απλά υλικά. Εάν έχετε διάθεση να απασχολήσετε δημιουργικά τα παιδιά, αλλά και να μυρίσει το σπίτι όμορφα, μπορείτε να φτιάξετε χριστουγεννιάτικα κουλουράκια. 

Υλικά

1 αυγό 
2 φλυτζάνια αλεύρι
1 φλυτζάνι ζάχαρη
125 γραμμάρια βούτυρο ανάλατο, σε θερμοκρασία δωματίου
1/4 κουταλάκι αλάτι
1 κουταλάκι βανίλια
1/2 κουταλάκι baking powder

Για το icing
200 γρμ. λευκή σοκολάτα

χρώματα ζαχαροπλαστικής

Εκτέλεση
Σε ένα μεγάλο μπολ αναμιγνύετε το αλεύρι, το baking powder και το αλάτι. 
Στη συνέχεια, χτυπάτε με μίξερ χειρός το βούτυρο και τη ζάχαρη και, μόλις ομογενοποιηθούν, προσθέτετε το αυγό και τη βανίλια. Σε αυτό το μείγμα βάζετε το αλεύρι και το ανακατεύετε μέχρι να γίνει αφράτη ζύμη. 
Τοποθετείτε τη ζύμη μέσα σε διαφανή μεμβράνη και τη βάζετε στην κατάψυξη για 20 περίπου λεπτά. 
Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 165 βαθμούς και τοποθετείτε πάνω στο ταψί αντικολλητικό χαρτί. Φροντίστε ώστε η ζύμη να έχει πάχος 3/4 του εκατοστού όταν την ανοίγετε, να είναι δηλαδή αρκετά παχιά ώστε να βγαίνουν ωραία τα σχήματα που θέλετε να κάνετε, πχ έλατο, άστρο, χιονάνθρωπο, κ.λπ. 

Σε αυτή τη φάση μπορούν να βοηθήσουν και τα παιδιά, δημιουργώντας παρέα ό,τι σχήμα επιθυμούν. 

Αφήνετε τα κουλουράκια στον φούρνο περίπου 8 λεπτά και μόλις κρυώσουν εντελώς τα στολίζετε όπως θέλετε. Μία πολύ ωραία ιδέα είναι να λιώσετε τη λευκή σοκολάτα, να τη χωρίσετε σε πιάτα και να προσθέσετε χρώματα ζαχαροπλαστικής. Το αποτέλεσμα θα είναι εορταστικό και πεντανόστιμο! 

Καλή διασκέδαση & καλή όρεξη!